Damit ein gutes Bier gebraut werden kann, müssen vier Rohstoffe vorhanden sein:
Wasser: Das Wasser gewinnen wir aus unseren eigenen Brunnen, die bis zu 85 m tief in die ganz entfern-ten Wasserschichten reichen. Dieses frische, reine Wasser gibt unseren Lübzer Bieren diesen ausge-zeichneten natürlichen Geschmack.
Hopfen: Gebraut wird nur mit den feinsten Hopfensorten aus den besten Anbaugebieten. Durch ständige Qualitätsnachweise wird der Hopfen ausgewählt und ergibt dann den feinherben Geschmack in un-seren Bieren. Nicht ohne Grund wird er als die "Seele des Bieres" bezeichnet.
Malz: Durch das natürliche Keimen ausgesuchter, hoch-wertiger Gerstensorten gewonnen, bildet es die Grundlage für den einzigartigen Geschmack.
Hefe: Die Hefe setzt die alkoholische Gärung in Gang und hat großen Einfluß auf den Charakter des Bieres. Deshalb wird bei Lübzer nur die in eigener Reinzucht gewonnene Hefe eingesetzt.
